〜トワラ農園日記〜
投稿日2026年10月5日
おはようございます、薄曇りの朝を迎えたトワラ農園＆ペンショントワイライトよりオーナーがお送りしております！
今年は野菜の生産に力を入れていまして、夏野菜はもちろん、秋冬収穫の野菜もせっせと植えたりしてきまして。自然派のトワラ農園は自然農でやっているので、うまくいった物がある一方、うまくいかなかった物も当然あるのですが、秋は収穫が増える季節です。
10月1日の頃のお野菜の様子を、写真で紹介！
↓那須の10月ともなると、けっこう朝晩が冷え込んでくるのできゅうりなどの夏野菜はもう終わりですね。あと少しだけ獲れるかな？
↓まだ取れているオクラ。花がついていました。こちらも今月までですね。
↓こちらは種取り用のオクラです。たくさんタネが取れて、来年の植え付けに使えます。
↓今年頑張ってくれたミニトマトも、もうすぐ終わりです。季節の移ろいを感じます。
↓そして里芋。安定の多収作物？この長雨でどこもよく育っているみたいです。今月収穫ですね。
↓こちらは大豆です。今は実が膨らんだ頃で、枝豆として大変美味！クリーミーな美味しさです。
夏のイメージがある枝豆ですが、うちの大豆はこの頃に実が入り、11月中旬から下旬頃の大豆収穫となります。
たくさんとって宿でも提供するお味噌を作ります！
↓お米を少しだけ育てました。陸稲で、福岡正信先生の開発した「ハッピーヒル」というお米に初挑戦しています。
↓こちらは小豆！あんこ好きな私にとって収穫が楽しみな作物です。繁殖力がすごくて、去年の零れ種から増えて、圃場のあちこちに雑草のように生えています。
たまーにあんこを使ったデザートをお客様にも提供していますが、この小豆から自家製で作った物です。
↓１０月の多収のお野菜は、「ハヤトウリ」！たっくさんとれるお野菜です。しかし今年は早いですね。9月中に獲れることなど無かったのですが、今年は9月最終週から獲れ始めています。9月の低温が影響しているのでしょうか。ウリですが、加熱して食べるのがオススメ。スープの具や炒め物の具に最高です。
↓まだ畑の中に隠れているカボチャがあります。もう少し獲れるのかな？
↓そしていんげん！
実は8月蒔きで新しい株を育てたので、綺麗な肌のものが獲れ始めています。
気温によりますが、11月上旬くらいまでは獲れるんじゃないかなと目論んでいますが・・・
うちのいんげんはすごく美味しいですよ！
↓ニラ！
畑を借りた年に植えたニラがどんどん増えて広がって、定期的にだいぶ量が取れるようになってきました。抗酸化作用が強くて、あると助かる健康野菜ですね！
味覚の秋ですね〜！那須界隈の直売所でも秋の味覚が並んでいます。
ぜひ那須高原へお越しください！
